Wijnen van excellente kwaliteit
In Riemst, tussen Tongeren en Maastricht, laat de familie van Rennes de eeuwenoude Belgische wijncultuur herleven. Hier worden wijnen van excellente kwaliteit gemaakt. In de wijngaarden staan met name chardonnay, pinot noir en pinot gris druiven.
22 hectaren wijngaarden
Kasteel Genoels-Elderen cultiveert 22 hectaren wijngaarden. Op de nabijgelegen zuidflanken van de Limburgse heuvels, werden vanaf 1991 chardonnay en pinot noir stokken geplant. Ze gedijen uitzonderlijk goed in Haspengouw met aan het oppervlak leem en als kalkrijke ondergrond mergel. Met extreme waakzaamheid en veel handwerk zorgen ze voor zuivere en gezonde wijngaarden zonder onkruidverdelgers en kunstmeststoffen. De groene oogst zorgt voor een vermindering van de opbrengst maar een verhoging van de concentratie, de rijpheid en de typiciteit.Wijnmaakster Joyce Kekko – van Rennes vertelt: ‘We laten de natuur het werk doen, dus we gebruiken geen kunstmest, onkruidverdelgers en dergelijke. Je moet het terroir goed in het glas kunnen proeven. Daarom houden we de opbrengst laag. De stokken wortelen diep, tot de mergel ondergrond. Daardoor proef je goed de mineralen. Het mooie is dat we nog steeds de gistculturen gebruiken die hier al jaren aanwezig zijn en dit alles zorgt ervoor dat onze wijnen een geheel eigen karakter hebben.’
